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10 personnes
INGRÉDIENTS :
• 10 pains bagel au sésame
• 800 g d’émincé de
filets de poulet rôtis volaille française
GASTRONOME PROFESSIONNELS
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Code BEF S32174
• 600 g de fromage frais à tartiner
• 350 g de tomates grappe (petit calibre)
• 150 g de roquette
PRÉPARATION :
Trancher les bagels au sésame horizontalement, les toaster et les tartiner de fromage frais sur
les deux parties.
Disposer des rondelles de tomates tranchées très finement sur la partie inférieure du pain.
Dresser harmonieusement l’
émincé de filets de poulet rôtis
.
Parsemer de quelques feuilles de roquette préalablement assaisonnées d’un trait d’huile d’olive.
Poser enfin la partie supérieure du bagel.
A servir froid.
Bagel Émincé de
Filets de PouletRôtis